食物對睡眠質素的影響

睡眠與工作效率及健康息息相關。同道理反過來說，我們白天的活動與飲食亦很大程度影響我們的睡眠質素。以下我們為大家介紹一些有助安眠及補充精力的食物。

有助補充精力的食物

香蕉：含維他命B、C，豐富的纖維及omega-3和omega-6。香蕉最有助於抵抗疲勞的成份為電解質。 電解質與水分相結合有助人體保持全天精力充沛。

乳酪：含維生素B12和益生菌助對抗疲勞及改善消化，讓身體能更快地吸收維生素，進食後會產生一點能量。

三文魚：午餐的絕佳選擇。含高水平的omega-3，很容易被消化並轉化為能量，這意味著，您吃完後會變得不那麼疲倦。

黑巧克力：午飯後回到辦公室難免感疲乏。 吃小量黑巧克力可幫助增強注意力，對抗午飯後的疲倦。

牛油果：含自單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪酸的健康脂肪，可助促進健康血脂水平，從而增強營養素的吸收。 當身體吸收了充足的營養素，自然倍加精神。

有助安眠的食物

米飯：香港人三餐不可缺的主食，提供碳水化合物以及高含量的葉酸，硫胺和錳。 事實上，白米的營養成分含量非常高，可以提供以上每種營養的每日建議攝入量的15-20%。 這可能導致更高的血糖指數，導致您更想睡眠。

杏仁：含褪黑激素，是一種誘導睡眠的激素。 於睡前吃杏仁可增加褪黑激素水平，讓您睡得更深沉。

牛奶：與杏仁一樣，含褪黑激素和色氨酸，可助改善睡眠。 然而，牛奶與睡眠還有另一種獨特的聯繫 – 嬰兒睡前喝奶的心理影響。研究證明，即使已離開哺乳期多年，這種聯繫仍存於人的大腦中。

雞肉和火雞：含有色氨酸，是一種產生血清素的氨基酸，能讓人放鬆情緒。因此，是較佳的睡眠誘導劑。 如果你希望睡得安寧，家禽是比紅肉更好的選擇。

蜂蜜：含高水平的葡萄糖，會降低食慾素水平。 食慾素是大腦中的神經遞質，可以讓您保持警覺。 因此，降低食慾有助安眠。 您可以將蜂蜜加進花草茶中，更有助於入睡。

當您下次計劃吃夜宵時，可考慮這些小貼士，享受美食的同時更助您一覺睡天亮！